そぼろ丼はお母さんの作るお弁当の味だ。大好き。
おかんの作るそぼろは牛肉だった。と思う。
これは合びき肉。
緑があればも少し綺麗だったろうけどね。なかったから海苔で我慢。
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by kaname-04
| 2007-10-12 03:05
| 自作
天王寺のラ・セレナ内にあるスフレケーキ専門店「ナッツベリー」に行ってきました。
お店の見た感じは、普通の小さな喫茶店っぽい。
これがスフレ専門店???って感じもするけど大丈夫。
席について、ショコラスフレのセット(945円)を注文。
「これから焼くので15分ほどかかります」と言われます。
焼き立てアツアツが食べられるなら全然待てるぜ!
大人しく待ってると、出てきました。
ナイス膨張!
奥のは妹が頼んだかぼちゃのスフレ。
あっちのほうが膨らみが激しいですが、ショコラの方が先に来たのと
生クリームが乗ってる分の差かな、と。
それくらいみるみるしぼんじゃうので、時間との勝負なわけですよ。
食べ方は、穴を開けて生クリームを中に落とすらしい。お店の方が言ってました。
言われたとおりにすると、クリームがみるみる溶けていくー。
アツアツのスフレと混ざり合って、超ウマ!!
チョコソースもたっぷりだし、ちょっと甘めかなー?と思ったけど
スフレ自体はそんなに甘くないので問題ナシ。
口の中で温かいスフレがしゅわっと溶けて、あっという間に無くなっちゃう。うまい。
かぼちゃのスフレ、チーズのスフレもそれぞれ味見しましたが、
かぼちゃのクリームがすごく美味しかった~。
チーズの方はプレーンっぽい感じ。
「見た目はショコラが一番いいね」って言われました。確かに。
今度から天王寺で甘いもの食べたくなったら、ここに来よう。
…禁煙席があると嬉しいんだけどなぁ。
お店の見た感じは、普通の小さな喫茶店っぽい。
これがスフレ専門店???って感じもするけど大丈夫。
席について、ショコラスフレのセット(945円)を注文。
「これから焼くので15分ほどかかります」と言われます。
焼き立てアツアツが食べられるなら全然待てるぜ!
大人しく待ってると、出てきました。
ナイス膨張!
奥のは妹が頼んだかぼちゃのスフレ。
あっちのほうが膨らみが激しいですが、ショコラの方が先に来たのと
生クリームが乗ってる分の差かな、と。
それくらいみるみるしぼんじゃうので、時間との勝負なわけですよ。
食べ方は、穴を開けて生クリームを中に落とすらしい。お店の方が言ってました。
言われたとおりにすると、クリームがみるみる溶けていくー。
アツアツのスフレと混ざり合って、超ウマ!!
チョコソースもたっぷりだし、ちょっと甘めかなー?と思ったけど
スフレ自体はそんなに甘くないので問題ナシ。
口の中で温かいスフレがしゅわっと溶けて、あっという間に無くなっちゃう。うまい。
かぼちゃのスフレ、チーズのスフレもそれぞれ味見しましたが、
かぼちゃのクリームがすごく美味しかった~。
チーズの方はプレーンっぽい感じ。
「見た目はショコラが一番いいね」って言われました。確かに。
今度から天王寺で甘いもの食べたくなったら、ここに来よう。
…禁煙席があると嬉しいんだけどなぁ。
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by kaname-04
| 2007-10-10 00:44
| 甘い物
葱花餅。
ツォンホアピンと読むらしい。
レシピはこのへんとか。
ハムやラードなんて入れたことないけどね私・・・。
薄力粉、ごま油、葱、塩さえあれば出来るので
小腹が減った時とかにささっと作れて便利。
別に分量量らなくても作れるし。テキトーテキトー。
表面のパリパリが美味しいよ。
パンとかうどんとかコレとか、小麦粉練るのが好きです。
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by kaname-04
| 2007-10-07 13:11
| 自作
クリームチーズに、パスタ用明太子ペーストを混ぜて
アボカド、大葉といっしょにベーグルにサンドした。
ベーグルはH&Hのホールウィートかな。
ちょっと組み合わせ的にこってり気味だったかも…。
明太ペーストじゃなくて、ふつうの明太子だったら
もう少しあっさり出来たかもねー。
大葉は挟んで正解だった。んまい。
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by kaname-04
| 2007-10-07 12:58
9月29日土曜日。
天王寺公園で開催された、タイフェスティバル大阪に行ってきました。
天気は、残念ながら朝から雨。
オフィシャルサイトには雨天決行とあったので、
小降りになったのを見計らって行ってみた。
天王寺に着いた頃には雨もなんとか上がりまして。
150円の入園料を支払い、早速突入。
入ってすぐの場所でムエタイ体験みたいなのが開催されてるわ、
タイの音楽が聞こえてくるわですんごい異国情緒。もうテンション上がりまくり!!
そんな状態で色々食べてきたー。
左上が、鶏肉のバジル炒めご飯。ピリっとしてうまいうまい。
右上がガイヤーン。焼き鳥。骨付きで、スイートチリソースが添えられている。うまい。
右下はヤムウンセン。春雨サラダ。ライムの酸味がたまらなくうまーい。
セロリが山盛り入ってて少しショック。除けて食べた…。
代わりに山のようにパクチー入れてくれたらいいのになぁ。
姉はガイヤーンをつまみに、缶がトロピカルなプーケットビールを飲んでいた。
南国のビールは薄い、だがそれがいい。らしい。
スイカジュース。スイカと氷と塩をミキサーにかけてた。
飲むとさっぱりしていて、超スイカ!!かなりの瓜感!!そして結構しょっぱいw
美味しいかと聞かれると、ちょっと答えに困る感じではあるんだけど…
このいい加減な味がなんかタイっぽいwクセになるw
ちなみにここのお店のお兄さん、「スイカジュース下さい」が通じませんでした。
横にいたおっちゃんが通訳してくれた。
指差しで頼めばよかったね。
ソーセージ。めっちゃニンニク効いてた。衝撃的なほど。
クサウマイ。
添えてあるのはピーナッツと、切っただけの生姜。この生姜が不思議なくらい合う。
姉はホルモン焼きを食べていた。チョイスがオッサンw
ビールはシンハーに変わっていた。
デザートに、米の粉とココナッツミルクを焼いたもの。
たこ焼きみたいな鉄板で焼いていた。
結構甘くて、中には何も入ってない。外はサックリ、中はとろんとしてる。
ココナッツ好きの私にはたまらん!超うまい!!これはツボでした。
今調べたところ「カノム・クロック」という物だそうだ。
たこ焼き器があれば自分でも作れるかも。
食べ物以外は、レトルトカレーと、バジル炒めの素を買いました。
カレーを買ったら「お守りです」と、毛糸巻いた人形をひとつくれた。
こういうの流行ってるの?
とりあえず携帯につけてみた。オレンジ色で手足が緑色。何か意味があるのかな。
こんな感じで、今年も大満足のタイフェスティバルだった。
天気はイマイチで、寒くてアイスなどはとても食べられないほどだったけど、
大混雑が避けられたのはラッキーだったかもしれない。
まだまだ食べたい物あったんだけどなぁ。
いつか一日中タイフェスにいて、全食タイ料理!ってのをやってみたいw
来年も絶対行きます!
天王寺公園で開催された、タイフェスティバル大阪に行ってきました。
天気は、残念ながら朝から雨。
オフィシャルサイトには雨天決行とあったので、
小降りになったのを見計らって行ってみた。
天王寺に着いた頃には雨もなんとか上がりまして。
150円の入園料を支払い、早速突入。
入ってすぐの場所でムエタイ体験みたいなのが開催されてるわ、
タイの音楽が聞こえてくるわですんごい異国情緒。もうテンション上がりまくり!!
そんな状態で色々食べてきたー。
左上が、鶏肉のバジル炒めご飯。ピリっとしてうまいうまい。
右上がガイヤーン。焼き鳥。骨付きで、スイートチリソースが添えられている。うまい。
右下はヤムウンセン。春雨サラダ。ライムの酸味がたまらなくうまーい。
セロリが山盛り入ってて少しショック。除けて食べた…。
代わりに山のようにパクチー入れてくれたらいいのになぁ。
姉はガイヤーンをつまみに、缶がトロピカルなプーケットビールを飲んでいた。
南国のビールは薄い、だがそれがいい。らしい。
スイカジュース。スイカと氷と塩をミキサーにかけてた。
飲むとさっぱりしていて、超スイカ!!かなりの瓜感!!そして結構しょっぱいw
美味しいかと聞かれると、ちょっと答えに困る感じではあるんだけど…
このいい加減な味がなんかタイっぽいwクセになるw
ちなみにここのお店のお兄さん、「スイカジュース下さい」が通じませんでした。
横にいたおっちゃんが通訳してくれた。
指差しで頼めばよかったね。
ソーセージ。めっちゃニンニク効いてた。衝撃的なほど。
クサウマイ。
添えてあるのはピーナッツと、切っただけの生姜。この生姜が不思議なくらい合う。
姉はホルモン焼きを食べていた。チョイスがオッサンw
ビールはシンハーに変わっていた。
デザートに、米の粉とココナッツミルクを焼いたもの。
たこ焼きみたいな鉄板で焼いていた。
結構甘くて、中には何も入ってない。外はサックリ、中はとろんとしてる。
ココナッツ好きの私にはたまらん!超うまい!!これはツボでした。
今調べたところ「カノム・クロック」という物だそうだ。
たこ焼き器があれば自分でも作れるかも。
食べ物以外は、レトルトカレーと、バジル炒めの素を買いました。
カレーを買ったら「お守りです」と、毛糸巻いた人形をひとつくれた。
こういうの流行ってるの?
とりあえず携帯につけてみた。オレンジ色で手足が緑色。何か意味があるのかな。
こんな感じで、今年も大満足のタイフェスティバルだった。
天気はイマイチで、寒くてアイスなどはとても食べられないほどだったけど、
大混雑が避けられたのはラッキーだったかもしれない。
まだまだ食べたい物あったんだけどなぁ。
いつか一日中タイフェスにいて、全食タイ料理!ってのをやってみたいw
来年も絶対行きます!
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by kaname-04
| 2007-10-01 23:40
| 外食
うまいものがあれば幸せ。
by kaname-04
31歳主婦・大阪在住
いつでもダイエッター
野菜色々食べる
料理頑張る
たくさん歩く
ベーグルヲタ
ようやく結婚しました。
ただ今第一子妊娠中。
専業主婦の料理やら、
食べ歩きのメモです。
■好き
ベーグル
チョコレート
パイ生地
辛いもの
モチモチ食感
サクサク食感
こってり濃厚系
■ダメ
コーヒー
セロリ
お酒
■食べたい
モツ鍋
チョコパフェ
オムライス
ピザ
タイ料理
インド料理
■行きたい
ブランジュリーケン
Flip up!
テコナベーグルワークス
ケポベーグル
スカヴィフィーカ
サリーシナモン
アミーンズオーブン
ル・シュクレ・クール
金沢
北海道
香川
鎌倉
いつでもダイエッター
野菜色々食べる
料理頑張る
たくさん歩く
ベーグルヲタ
ようやく結婚しました。
ただ今第一子妊娠中。
専業主婦の料理やら、
食べ歩きのメモです。
■好き
ベーグル
チョコレート
パイ生地
辛いもの
モチモチ食感
サクサク食感
こってり濃厚系
■ダメ
コーヒー
セロリ
お酒
■食べたい
モツ鍋
チョコパフェ
オムライス
ピザ
タイ料理
インド料理
■行きたい
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