肉じゃが

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久々に作った肉じゃが。
ってか、土井義晴の無水レシピ以外で作ったのは何年ぶりだろう?
単に、実家に蓋がぴっちり閉まる鍋がなかっただけなんだけどさ。
(土井先生レシピはそういうお鍋で作るので)

たまには普通の出汁入りもいいかなーと思ったんだけど。
それなりに美味しくできたけど…。
やっぱり美味しいー!っていう感動はないや。

なんかちょっと不完全燃焼でした。
アレの味を知ってしまっているからかしらね。
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by kaname-04 | 2008-03-02 22:42 | 自作


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31歳主婦・大阪在住
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ようやく結婚しました。
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専業主婦の料理やら、
食べ歩きのメモです。

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 こってり濃厚系

■ダメ
 コーヒー
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