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ぜんざい

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母が作ったぜんざい。
焼いたお餅と栗の甘露煮入りですよ。おいしかった!
いい小豆を使ったらなかなか柔らかくならなくて、大変だったとか。
ちなみに一緒に食べた塩昆布は、錦戸のまつのはこんぶでした。相変わらず奴はうますぎる。

ぜんざいとおしるこの違いって、
関西→ぜんざいは粒あん、おしるこはこしあん
関東→ぜんざいは汁なし、おしるこは汁あり
らしい。
そういえば粟ぜんざいって、ぽってりしたこしあんが乗ってるもんね。
そう言われてみれば名前に違和感あるけど、そういう名前の食べ物だと認識していたよ。うまいよねあれ。

そして厳密に言えばぜんざいは食事で、おしるこはおやつなんだって。
ためになったね~。
私は関西のぜんざいが、いちばんすきです。おいしけりゃなんでもいーじゃん!
by kaname-04 | 2009-11-07 02:20 | 甘い物


うまいものがあれば幸せ。


by kaname-04

31歳主婦・大阪在住
いつでもダイエッター
野菜色々食べる
料理頑張る
たくさん歩く
ベーグルヲタ

ようやく結婚しました。
ただ今第一子妊娠中。
専業主婦の料理やら、
食べ歩きのメモです。

■好き
 ベーグル
 チョコレート
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 モチモチ食感
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 コーヒー
 セロリ
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■行きたい
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