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揚げ新じゃがの甘辛炒め

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2月28日の夕飯。

・アジの開き+大根おろし
・揚げ新じゃがの甘辛炒め
・激辛ウインナー
・小松菜のお浸し
・玉ねぎとわかめの味噌汁
・炊き込みご飯

えーと私的には、炊き込みご飯なんだからおかずなんてちょっとでいいだろって
思ったんですが、旦那には足りなさそうなのでウインナーも焼きました。
私は体調悪くてほとんど炊き込みご飯しか食べてません。

一番手が込んでいるのはじゃがいもです。
よく洗って皮ごと半分にして、素揚げしてから砂糖酒みりん醤油で炒めた。
新じゃがは瑞々しくておいしゅうございます。
じゃがいもそんなに好きじゃないけど、母がこの時期に作ってくれたこれは好きだった。
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by kaname-04 | 2011-02-28 19:00 | 日々のごはん

豚肉の甘辛炒め弁当

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2月28日のお弁当。

・豚肉と玉ねぎの甘辛炒め
・卵焼き
・小松菜のおひたし
・焼きたらこ
・ごはん、鮭ふりかけ、塩昆布

節約と健康管理のために旦那弁当はじめました。
久しぶりに卵焼き作ったらちょっと焦げた。

今このお弁当箱しかないから、予備にもう1個買わないと。
どっちにしてもミッフィーしか許されないんだが…予備くらい普通でもいいかな…。
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by kaname-04 | 2011-02-28 13:01 | 弁当

麻婆茄子

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2月26日の夕飯。

・麻婆茄子
・かぼちゃサラダ
・きのこのみぞれ和え
・たまごわかめスープ
・ごはん

図らずもほぼ菜食に…。
旦那足りなかったみたい。ごめんね。
明日中華食べに行くのに中華作っちゃったしさぁ。

私はと言えば大根おろしが異常にうまくって満足してました。
おろしうめぇ。おろし大量に食べたい。
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by kaname-04 | 2011-02-26 21:00 | 日々のごはん

グリーンカレー

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2月25日の夕飯。

・グリーンカレー+ライス
・かぼちゃのサラダ

タイの台所のキットを使って作りました!
辛さ控えめになるよう作ったので、旦那にも食べられてよかった。
てか、昔はもっと辛いの苦手だった気がするんだが…キムチ辛いとか。
私の悪影響が…。(友達にも同じ現象が起きている)

大好きなグリーンカレーをガッツリ食べられて幸せ!
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by kaname-04 | 2011-02-25 19:00 | 日々のごはん

豚肉の味噌漬け

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2月23日の夕飯。

・豚肉の味噌漬け+千切りキャベツ
・ほうれん草の胡麻和え
・焼き厚揚げ
・ローストビーフサラダ(旦那だけ)
・ほうれん草と揚げの味噌汁
・菜飯

全体的に緑www
スーパーで買った豚の味噌漬け焼いただけ。でも結構うまかった。
葉っぱ付きの大根を買ったので、塩ゆでにして刻んで、塩、酒、昆布を入れて
炊いたごはんにゴマと一緒に混ぜて菜飯にしました。うまし。

私はおなかいっぱいすぎたので、ほうれん草残した…。
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by kaname-04 | 2011-02-23 21:00 | 日々のごはん

メイタカレイの煮付け

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2月22日の夕飯。

・メイタカレイの煮付け
・ローストビーフサラダ
・大根のたらこマヨ和え
・じゃがいもとわかめの味噌汁
・ごはん

ローストビーフとその下のサラダはデパ地下で買ったもの。
いや、正確にはおかんが買ってくれたもの。
にくはうまいよね。
大根はもっと細く切るべきだった…いや塩もみするつもりだったんだけど時間なくてさ…。
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by kaname-04 | 2011-02-22 20:30 | 日々のごはん

プルコギ

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2月21日の夕飯。

・プルコギ
・もやしと人参のナムル
・ほうれんそうのお浸し
・たらこ
・大根と揚げの味噌汁
・ごはん

味付きのプルコギ買ったら、すんげぇもやしで底上げされてた(´・ω・)
図らずも今日のごはんもやしだらけw
でも和牛だったし安かったからいいや。イチから作る時間なかったし。
たらこはうめぇ。
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by kaname-04 | 2011-02-21 19:00 | 日々のごはん

鯖の味噌煮

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2月20日の夕飯。

・鯖の味噌煮
・豚肉、にんにくの芽、もやし、しめじの醤油炒め
・たまごポテトサラダ(RF1)
・玉ねぎ、エノキ、わかめの味噌汁
・発芽玄米入りごはん(旦那だけ)

母親が鯖を食べられなかったので、すごく久しぶりの鯖の味噌煮。
うまうま。鯖大好き。塩焼きが一番好きだけど。
サラダは実家に行ったらなぜか母親がくれた。
ママンもご存じかと思いますが私もうここ10年以上夕飯作ってるからちゃんと料理できますよ?
もらえるものはもらうけど。

私は夜にはご飯を食べなかった。
なぜなら、
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お昼のこれが全く消化されてなかったからだね!
旦那が買ってきてくれたのはいいんだけどさすがに多いw
蓋開けたら普通に2玉入っててビビった。
カロリー1099wwwwこわいわwwwww

今度から普通の食べます。
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by kaname-04 | 2011-02-20 20:00 | 日々のごはん

鶏の唐揚げ

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2月19日の夕飯。

・鶏の唐揚げ
・キャベツとカイワレのサラダ
・長芋短冊
・レンコンと人参のきんぴら
・小松菜と油揚げの味噌汁
・発芽玄米入りごはん

唐揚げ大好きな旦那のために、モモ2枚分揚げた。
二人で全部食べた。
私5個くらい。旦那12個くらい。よう食うなぁ。
下味は醤油、砂糖、酒、ショウガ、ニンニク。片栗粉+小麦粉まぶして揚げた。
ウマーウマーって言いながら食べてたからうまく出来たんでしょうきっと。
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by kaname-04 | 2011-02-19 21:00 | 日々のごはん

餃子

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2月18日の夕飯。

・餃子
・小松菜とベーコンの塩炒め
・大根と厚揚げの煮物(昨日の残り)
・たまごスープ
・発芽玄米入りごはん

久しぶりにニラの入った餃子を作った。
実家の家族はニラが嫌いなので、代わりにネギとシソを入れていた。
やっぱり餃子はこうでないといかん。

キャベツ、ニラ、豚ミンチ、おろしにんにく、酒、醤油、鶏がらスープ、塩コショウが入っている。
何の変哲もない餃子ですけど得意料理です。
さて餃子の皮が余った。どうしてやろうか。
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by kaname-04 | 2011-02-18 19:00 | 日々のごはん


うまいものがあれば幸せ。


by kaname-04

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31歳主婦・大阪在住
いつでもダイエッター
野菜色々食べる
料理頑張る
たくさん歩く
ベーグルヲタ

ようやく結婚しました。
ただ今第一子妊娠中。
専業主婦の料理やら、
食べ歩きのメモです。

■好き
 ベーグル
 チョコレート
 パイ生地
 辛いもの
 モチモチ食感
 サクサク食感
 こってり濃厚系

■ダメ
 コーヒー
 セロリ
 お酒

■食べたい
 モツ鍋
 チョコパフェ
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 ピザ
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 インド料理

■行きたい
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