人気ブログランキング | 話題のタグを見る

メモ。

メモ。_d0125614_437837.jpg

でっっっっっかい賀茂なすを実家から拉致しました。



半分は田楽に。
半分はみぞれ和え?にして食べた。
ジューシーで美味しかったー。

なすの皮に飾り包丁入れて素揚げ。
しめじも素揚げ。
大根おろす。
めんつゆ+レモン汁(足りなかったから酢も)+絞ったおろしで和える。
冷やしてウマー。

レモン汁が酢橘だともっと美味しい。
一緒にししとうや生麩も揚げて和えたらもっともっと美味しい。
でも生麩高いからムリ。

何気にカロリー高いけど、さっぱりして美味しいので好き。
またナス買って作ろう。
名前、みぞれ和えでいいのかな。
実家ではナスの酸っぱいやつって呼んでるのでよくわからん。
by kaname-04 | 2008-06-19 04:42 | 自作


うまいものがあれば幸せ。


by kaname-04

31歳主婦・大阪在住
いつでもダイエッター
野菜色々食べる
料理頑張る
たくさん歩く
ベーグルヲタ

ようやく結婚しました。
ただ今第一子妊娠中。
専業主婦の料理やら、
食べ歩きのメモです。

■好き
 ベーグル
 チョコレート
 パイ生地
 辛いもの
 モチモチ食感
 サクサク食感
 こってり濃厚系

■ダメ
 コーヒー
 セロリ
 お酒

■食べたい
 モツ鍋
 チョコパフェ
 オムライス
 ピザ
 タイ料理
 インド料理

■行きたい
 ブランジュリーケン
 Flip up!
 テコナベーグルワークス
 ケポベーグル
 スカヴィフィーカ
 サリーシナモン
 アミーンズオーブン
 ル・シュクレ・クール
 金沢
 北海道
 香川
 鎌倉

最新のトラックバック

検索

ファン

ブログジャンル

画像一覧