メモ。
でっっっっっかい賀茂なすを実家から拉致しました。
半分は田楽に。
半分はみぞれ和え?にして食べた。
ジューシーで美味しかったー。
なすの皮に飾り包丁入れて素揚げ。
しめじも素揚げ。
大根おろす。
めんつゆ+レモン汁(足りなかったから酢も)+絞ったおろしで和える。
冷やしてウマー。
レモン汁が酢橘だともっと美味しい。
一緒にししとうや生麩も揚げて和えたらもっともっと美味しい。
でも生麩高いからムリ。
何気にカロリー高いけど、さっぱりして美味しいので好き。
またナス買って作ろう。
名前、みぞれ和えでいいのかな。
実家ではナスの酸っぱいやつって呼んでるのでよくわからん。
by kaname-04
| 2008-06-19 04:42
| 自作
うまいものがあれば幸せ。
by kaname-04
31歳主婦・大阪在住
いつでもダイエッター
野菜色々食べる
料理頑張る
たくさん歩く
ベーグルヲタ
ようやく結婚しました。
ただ今第一子妊娠中。
専業主婦の料理やら、
食べ歩きのメモです。
■好き
ベーグル
チョコレート
パイ生地
辛いもの
モチモチ食感
サクサク食感
こってり濃厚系
■ダメ
コーヒー
セロリ
お酒
■食べたい
モツ鍋
チョコパフェ
オムライス
ピザ
タイ料理
インド料理
■行きたい
ブランジュリーケン
Flip up!
テコナベーグルワークス
ケポベーグル
スカヴィフィーカ
サリーシナモン
アミーンズオーブン
ル・シュクレ・クール
金沢
北海道
香川
鎌倉
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